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　　近日中央氣象臺多次發布黃色預警：河北中部和東北部、北京東南部、天津中北部等地有大雨或暴雨……這令牧場主十分擔心，正值熱應激期間又迎來如此糟糕的天氣，這可如何是好？

　　暴雨來了你別慌，蒙牛奶源的牛人們將自己掌握的經驗知識編寫成冊，一為幫助遭受影響的牧場解決難題，一為更好的總結提升自己的專業知識。

　　1.極端天氣對奶牛采食量及產奶量的影響

　　外界環境溫度的高低變化首先會影響牛的采食量，奶牛在22℃以上溫度時采食量即開始下降，加上極端天氣影響，奶牛采食自然呈現不規律狀態。奶牛采食量下降亦必然導致其產奶量下降，尤其在溫度變化劇烈的華北大區三伏天，奶牛會自行抑制對精飼料的攝入，從而使產奶量下降。

　　為降低影響，首先牛人們給出如下“法寶”，減緩奶牛熱應激。

　　（1）以奶牛營養需要為依據結合牧場具體情況（氣溫、飼養環境等）調整日糧結構，增加日糧的營養濃度，提高日糧中能量和蛋白質水平 ，飼喂全混合日糧（TMR）有助于防止奶牛挑食，增加飼喂次數，改變飼喂的時間，在晚上溫度降低時飼喂。 。

　　（2）定期清洗水槽，保證奶牛能夠飲用到充足的涼水，牛舍擠奶廳加裝風扇噴淋或水冷空調。

　　（3）根據奶牛發生熱應激的程度補充抗熱應激添加劑，如：氧化鎂25-50克/天•頭、氯化鉀25-50克/天•頭、脂肪酸鈣200克/天•頭或者選擇一些抗熱應激的藥物等以降低奶牛熱應激。

　　2.極端天氣對牛奶質量的影響

　　夏季奶牛會因高溫發生一系列的機體性變化，使牛奶質量下降。比如奶的蛋白、乳糖及非脂乳固體，均可因高溫而下降，另外，由于奶牛攝入精飼料減少，勢必造成牛奶質量變化。

　　當你遇到體細胞變化較大時，應該從以下幾方面尋找原因：

　　（1）乳房炎或乳房感染，乳房炎或乳房感染 是影響牛奶體細胞的主要因素。

　　（2）乳頭或乳房損傷，乳房或乳頭損傷會增加感染發生炎癥的風險，因此也會暫時引起體細胞升高，但隨著損傷恢復、痊愈，炎癥反應消失，體細胞數會慢慢恢復正常水平。

　　（3）奶牛胎次和泌乳階段，沒有發生感染的牛在泌乳后期，其牛奶中體細胞數也會有一定幅度的上升；且奶牛無論乳腺是否發生炎癥，在懷孕后期和產犢初期其奶中體細胞數也會升高，這是奶牛本身免疫系統對即將到來的產犢做出的反應。若此牛沒有發生感染，那么在產后幾周內，其體細胞數會下降。

　　（4）環境中蒼蠅的數量，采用有效措施控制蒼蠅的牛場，其懷孕后備牛的乳房炎流行率比沒有滅蠅措施的奶牛場要少。采用控制蒼蠅在預防感染方面最大的效果是降低金黃色葡萄球菌和環境性鏈球菌的感染數量，而這兩種病原菌是導致成母牛牛奶體細胞數升高的主要病原菌。

　　奶牛場大多處于“重治不重防”的誤區中，作為管理者，在關注如何治療乳房炎疾病的同時，更應該關注如何通過改進飼養管理減少乳房炎和乳房損傷的發生，從而降低牛奶中體細胞數，提高奶產量和奶品質。

　　3.極端天氣對奶牛健康的影響

　　夏季由于牛體的免疫球蛋白產生減少，免疫力下降，導致奶牛乳房炎、蹄病、子宮腦膜炎等都會較大幅度增加，而高溫高濕環境又有利于病菌生長，且雨季牛蹄經常浸泡于水或積糞中，造成蹄角質變軟而發病。因此做好防暑降溫、做好衛生防護、對抑制奶牛各種疾病的發生具有重要意義。

　　4.極端天氣對蚊蠅控制的影響

　　夏季是微生物繁殖的有利時機，而蚊蠅又是其最好的傳播工具，尤其極端天氣，蚊蠅會全部飛進牛舍，所以控制蚊蠅的生長和繁殖是控制微生物和降低犢牛疾病（臍帶炎、呼吸疾病、腹瀉等）的良好舉措。要按規定執行夏季消毒和防疫，要設有專門負責人員，每天及時清理糞場、運動場及排水溝，對糞便沉淀地區在其墻壁上撒上石灰或殺蟲劑，防止蠅蛆繁衍生長。