小么科普：準媽咪能吃鴨肉嗎？
老人家說，孕婦不能吃鴨肉，因為生出來的寶寶會像鴨子一樣搖頭;老人家說，孕婦不能吃鴨肉，吃了的話寶寶會生瘡……這些，都是老人家說的話，那么，這是老人家的迷信嗎?還是確有其事呢?
孕期準媽咪能吃鴨肉嗎？
孕婦能吃鴨肉的。
鴨肉里含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸對孕婦和胎兒都有好處。所謂的“孕婦吃鴨，寶寶生瘡”的說法是沒有科學依據(jù)的。
孕期準媽咪吃鴨肉好嗎?
來看看鴨肉的營養(yǎng)價值：
1、含有維生素E、維生素B族、煙酸、不飽和脂肪酸，以及鐵、銅、鋅等礦物質(zhì)。
2、能保護心臟，鴨脂肪是類似于橄油的食用油，幾乎不增加膽固醇含量。
3、鴨肉可以治療虛弱、食少、大便干燥和水腫等癥。
4、鴨血味咸，有補血，解毒的功效，可治療勞傷吐血、痢疾。
5、鴨肉可以治療腳氣病、神經(jīng)炎和其他炎癥，清除多余自由基，可治療心肌梗死等心臟病。
6、平素身體虛寒，或因著涼引起的食欲減退、胃腹疼痛、腹瀉、腹痛及痛經(jīng)等癥，以暫不食用鴨肉為宜。
準媽咪食譜：鴨肉冬瓜湯
【配料】：
鴨肉200克，冬瓜150克，筍尖50克。
【制法】：
1、鴨肉，切塊;冬瓜，削皮、去瓤，切成塊;筍尖，切段，浸軟。
2、將鴨肉塊，先用開水煮沸，洗凈浮沫，倒入沙鍋，加水、筍尖，煮沸50分鐘，加味精、鹽調(diào)味后，再煮10分鐘后，加入冬瓜塊，煮20分鐘，即可食用。
【功能】：
利濕健脾，和胃消腫。鴨肉，含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和維生素類，有滋陰養(yǎng)胃、利水消腫之功;冬瓜，含鈉量低，有利濕消腫、清暑降壓之功。
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懷孕期的飲食宜忌 包含兩部分內(nèi)容：
一、正常懷孕期間要注意的飲食宜忌總原則；
二、懷孕期間一些常見病癥的飲食宜忌內(nèi)容。
尤其是最為常見的妊娠疾病，如妊娠惡阻（即妊娠反應(yīng)）、胎動不安和胎漏下血（即先兆流產(chǎn)和習慣性流產(chǎn)）、妊娠浮腫等的飲食宜忌。對于較為少見的妊娠疾病，如中醫(yī)所稱的于癇、子嗽、子煩、子懸、胞阻以及妊娠期間尿血、遺尿、痢疾、瘧疾、呃逆等，可參照懷孕期總的宜忌原則。
宜忌原則：婦女正常懷孕后，由于生理上的需要，宜吃一些高蛋白、多維生素、多纖維素和低鹽食品，忌吃高脂肪和過咸食品；宜吃易消化的豐富多汁食品，忌吃生冷、性寒食物；
宜吃新鮮瓜果蔬菜，忌吃辛辣刺激的、或腥膻異味、或油膩黏糯、或炒爆性熱、助火傷陰的食品，忌吃煙酒，尤其是烈性白酒。
懷孕后期飲食注意事項：
1、適當增加豆類蛋白質(zhì)，如豆腐和豆?jié){等；
2、多食用海產(chǎn)品，如海帶、紫菜；動物內(nèi)臟和堅果類也是不錯的食品；
3、注意控制鹽分和水分的攝入量，以免發(fā)生浮腫，從而引起懷孕中毒癥；
4、建議孕婦選擇體積小、營養(yǎng)價值高的食物，如動物性食品，減少營養(yǎng)價值低而體積大的食物，如土豆、紅薯等；
5、對于一些含能量高的食物，如白糖、蜂蜜等甜食宜少吃，以防止食欲降低，影響其它營養(yǎng)素的攝入量。
6、有水腫的孕婦，食鹽量每日應(yīng)限制在每日5克以下。
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