素有韓國“第一美女”之稱的金喜善，7年前嫁給大她3歲的企業(yè)家樸周英，從女星升格當(dāng)豪門貴婦，婚后育有1女的她，日前在節(jié)目中透露了自己的育兒秘方，表示為了給女兒好皮膚，懷孕期間餐餐都吃特級牛肉，還因此胖了28公斤。
么么解疑答惑：孕期可以吃牛肉嗎？
孕婦可以吃牛肉嗎？很多媽媽都會有這個疑問，主要是因?yàn)槔弦惠叺娜擞羞@種說法，認(rèn)為孕婦不能吃牛肉，因?yàn)槿绻趹言衅陂g吃牛肉的話，生下的寶寶就會變得很黑，這是沒有科學(xué)依據(jù)的，相反，有媽咪表示自己在孕期經(jīng)常吃牛肉，寶寶卻比其他寶寶更白了。
根據(jù)有關(guān)的專家指出，孕婦一個星期吃3至4次瘦牛肉，每次60到100克，不僅可以預(yù)防缺鐵性貧血，而且能夠增強(qiáng)準(zhǔn)媽媽們的免疫力。
而依據(jù)牛肉的營養(yǎng)成分而言，我們也可以判斷吃牛肉對于孕婦來說是否有益。
事實(shí)上，孕婦對鐵和鋅的需求是一般人的1.5倍，而每100克的牛腱含鐵量為3毫克，約為懷孕期間鐵建議量的10%；含鋅量8.5毫克，約為懷孕期間鋅建議量的77%，營養(yǎng)價(jià)值比一般天然食品高。而瘦牛肉也不會對血中膽固醇濃度造成負(fù)面的影響。
充足的鐵質(zhì)，一方面能維持血紅素正常，以載送血氧到腦部及其他重要器官，保護(hù)心臟不致過度勞累；而另一方面，則能使肌肉產(chǎn)生充足能量，活動有力并不易疲倦。缺鐵的癥狀包括疲倦、精神不振、嗜睡、注意力不集中、頭昏眼花。一旦體內(nèi)儲存的鐵耗盡，很容易導(dǎo)致貧血。如果婦女在懷孕期間缺鐵，產(chǎn)后應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充，否則身體的缺損可能難以彌補(bǔ)。
鋅不但有益胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，而且對免疫系統(tǒng)也有益，有助于保持皮膚、骨骼和毛發(fā)的健康。缺鋅時(shí)人的免疫力下降，容易生病，對胎兒的神經(jīng)發(fā)育容易產(chǎn)生不利影響。牛肉中的鋅比植物中的鋅更容易吸收。人體對牛肉中的鋅的吸收率為21%到26%，而對全麥面包中的鋅吸收率只有14%。
因此，孕婦是可以吃牛肉的，但是必須得注意吃牛肉的份量，避免體重增長過快。同時(shí)準(zhǔn)媽媽們在選牛肉時(shí)，一定要注意選取品質(zhì)好一點(diǎn)的牛肉，不然不僅吃了不能吸收鐵、鋅等元素，還會影響身體的健康。
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