孕婦喝豆?jié){好處多 在家打豆?jié){有禁忌
孕婦喝豆?jié){好處多
懷孕時(shí)能不能喝豆?jié){？其實(shí)不僅可以，而且非常需要。中國(guó)中醫(yī)很早之前就肯定了豆?jié){的好處及保健作用，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也認(rèn)為，女性喝豆?jié){對(duì)身體健康和延緩衰老有明顯好處。經(jīng)常喝豆?jié){可以調(diào)節(jié)婦女體內(nèi)雌激素與孕激素水平，使分泌周期變化保持正常，能有效預(yù)防乳腺癌和子宮癌、卵巢癌的發(fā)生。研究人員還發(fā)現(xiàn)豆?jié){對(duì)孕婦具有獨(dú)特保健作用：
孕婦喝豆?jié){可以預(yù)防貧血
豆?jié){含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和等微量元素，孕媽多喝豆?jié){，豆?jié){中的鐵質(zhì)被充分吸收之后，可以有效預(yù)防和緩解貧血癥狀。
孕婦喝豆?jié){可以降低膽固醇
豆?jié){中含有豐富的大豆蛋白，這種植物蛋白質(zhì)不含膽固醇，另外，豆?jié){中還含有豐富的鈣鎂元素，可以加強(qiáng)心血管功能。所以，孕媽多喝豆?jié){能有效降低膽固醇的含量，有效預(yù)防心血管疾病。
孕婦喝豆?jié){可以促進(jìn)胎兒腦部發(fā)育
孕媽每天喝點(diǎn)豆?jié){，豆?jié){中的蛋白質(zhì)被母體吸收之后，通過胎盤輸送給胎兒，胎兒大腦發(fā)育所需要的蛋白質(zhì)含量得到及時(shí)補(bǔ)充。胎兒大腦中的語言中樞可以發(fā)展得更好。
孕婦喝豆?jié){可以平衡母體激素
豆?jié){中含有豐富的大豆異黃酮，這種物質(zhì)可以有效補(bǔ)充母體的雌孕激素含量，起到有效的平衡母體激素水平的作用。
孕婦喝豆?jié){可以改善皮膚
豆?jié){中含有豐富的大豆卵磷脂、維生素EC和硒元素，而這些物質(zhì)可以起到延緩皮膚衰老的效果，孕媽每天喝一點(diǎn)豆?jié){，不僅可以預(yù)防皺紋的效果，還能有效美白肌膚。
孕婦喝豆?jié){可以預(yù)防高血壓
豆?jié){富含各種抗鹽鈉物質(zhì)（如鉀鎂），孕媽經(jīng)常喝豆?jié){，可以有效控制母體的鈉含量，預(yù)防和治療妊娠高血壓。
在家打豆?jié){喝 注意這些禁忌
豆?jié){雖好，但喝豆?jié){也有講究。現(xiàn)在人們都習(xí)慣在家用豆?jié){機(jī)自制豆?jié){喝，但這些喝豆?jié){的禁忌請(qǐng)掌握，讓你有個(gè)更健康的身體。
1. 忌沖入雞蛋
很多人喜歡在豆?jié){中打雞蛋，認(rèn)為這樣更有營(yíng)養(yǎng)，但這種方法是不科學(xué)的。這是因?yàn)椋u蛋中的黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生一種不能被人體吸收的物質(zhì)，大大降低了人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收。
2. 不宜空腹飲豆?jié){
豆?jié){里的蛋白質(zhì)大都會(huì)在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補(bǔ)益作用。飲豆?jié){的同時(shí)吃些面包、糕點(diǎn)、饅頭等淀粉類食品，可使豆?jié){中蛋白質(zhì)等在淀粉的作用下，與胃液較充分地發(fā)生酶解，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)被充分吸收。
3. 忌放紅糖
豆?jié){中加紅糖喝起來味甜香，但紅糖里的有機(jī)酸和豆?jié){中的蛋白質(zhì)結(jié)合后，可產(chǎn)生變性沉淀物，大大破壞了營(yíng)養(yǎng)成分。
4. 忌喝未煮熟的豆?jié){
沒有煮熟的豆?jié){對(duì)人體是有害的。因?yàn)槎節(jié){中含有兩種有毒物質(zhì)，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)代謝障礙，并對(duì)胃腸道產(chǎn)生刺激，引起中毒癥狀。
5. 忌保溫杯存儲(chǔ)
因?yàn)榘讯節(jié){裝在保溫瓶?jī)?nèi)，會(huì)使瓶?jī)?nèi)的細(xì)菌在溫度適宜的條件下大量繁殖，3-4小時(shí)后，就會(huì)變質(zhì)。
6. 忌喝過量
一次喝豆?jié){過多容易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。
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