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    疫情后營(yíng)養(yǎng)品行業(yè)走向——4大利好&2個(gè)不利
    發(fā)布日期:2020/4/1 發(fā)布者:佚名 共閱46792次

      如果沒(méi)有疫情,今年對(duì)于母嬰產(chǎn)業(yè)而言,會(huì)是一個(gè)相對(duì)不錯(cuò)的局面。

      母嬰行業(yè)現(xiàn)實(shí)好于預(yù)期

      2019年,整個(gè)行業(yè)總體低迷,原因有兩個(gè)方面。

      一是運(yùn)營(yíng)壓力。

      新寶媽群體消費(fèi)邏輯的變化、購(gòu)買(mǎi)決策的不可預(yù)測(cè)、購(gòu)物旅行地圖的飄忽,對(duì)母嬰行業(yè)無(wú)論是品牌商還是渠道商造成的影響很大,導(dǎo)致母嬰產(chǎn)業(yè)尤其是零售端的底層邏輯在發(fā)生變化,而部分渠道商尚沒(méi)有真正認(rèn)識(shí)底層邏輯變化的核心,大部分渠道商尚沒(méi)有找到基于底層邏輯變化調(diào)整運(yùn)營(yíng)模式的路徑。

      這個(gè)變化的底層邏輯是什么?

      很簡(jiǎn)單,就是新生代寶媽群體對(duì)商品選擇、對(duì)購(gòu)物體驗(yàn)、對(duì)品牌認(rèn)知已經(jīng)發(fā)生了躍遷,需要新的產(chǎn)品(形態(tài)和內(nèi)核)、新的感官體驗(yàn)(空間、色彩、外觀、調(diào)性、氛圍、渠道)、新的品牌物化手段去影響、刺激、引導(dǎo)她們。她們是一群新物種,傳統(tǒng)的經(jīng)驗(yàn)和手法對(duì)她們無(wú)效,如果不能真正深入了解她們,就很難在運(yùn)營(yíng)動(dòng)作上進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整,就會(huì)感受到運(yùn)營(yíng)層面帶來(lái)的現(xiàn)實(shí)壓力。

      二是心理壓力。

      19年全年懸在行業(yè)頭頂?shù)臑踉凭褪切律鷥簲?shù)量,18年下滑200萬(wàn)不可怕,可怕的是19年繼續(xù)下滑兩百萬(wàn)。在19年,各種機(jī)構(gòu)的預(yù)測(cè)數(shù)字大多偏向于悲觀,普遍預(yù)測(cè)19年新生兒數(shù)量1300萬(wàn),更有甚者預(yù)測(cè)1100萬(wàn)。

      新生兒數(shù)量是整個(gè)母嬰產(chǎn)業(yè)的基本盤(pán),也是大家的心理敏感點(diǎn)。如果新生兒數(shù)量持續(xù)大幅下滑,消費(fèi)人群基數(shù)劇降,就只能通過(guò)提升客單價(jià)來(lái)彌補(bǔ)市場(chǎng)的縮量,或者通過(guò)大力度促銷(xiāo)、價(jià)格戰(zhàn)去搶占競(jìng)品份額,存量市場(chǎng)甚至減量市場(chǎng)的特征將更加明顯。

      以上兩個(gè)方面是2019年母嬰產(chǎn)業(yè)的兩條主線,尤其是后者,對(duì)整個(gè)行業(yè)造成的無(wú)形壓力很大,并導(dǎo)致很多運(yùn)營(yíng)本身的問(wèn)題都會(huì)往新生兒數(shù)量下滑上靠,錯(cuò)失了發(fā)現(xiàn)問(wèn)題根源、及時(shí)矯正的機(jī)會(huì)。

      現(xiàn)實(shí)好于預(yù)期,就是利好。最終19年的新生兒數(shù)量(1465萬(wàn))遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于預(yù)期,整個(gè)行業(yè)有了得以喘息的機(jī)會(huì)。

      但新冠這一“黑天鵝”又把整個(gè)產(chǎn)業(yè)帶入困境。武漢封城一個(gè)多月來(lái),經(jīng)濟(jì)停擺,眾多行業(yè)遭遇滅頂之災(zāi),母嬰產(chǎn)業(yè)也不例外。店開(kāi)不了門(mén),大家紛紛轉(zhuǎn)到線上,采用新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)、新零售工具和理念實(shí)現(xiàn)自身的轉(zhuǎn)型;消費(fèi)者剛需產(chǎn)品沒(méi)有明顯變化,但庫(kù)存緊張、物流受阻導(dǎo)致需求爆表,消費(fèi)者重新選擇品牌,渠道也在重新考量、選擇品牌。

      營(yíng)養(yǎng)品行業(yè)利好

      營(yíng)養(yǎng)品是此次最大的受益品類(lèi),疫情對(duì)中國(guó)消費(fèi)者起到了一次性全民普及營(yíng)養(yǎng)品教育的效果,這會(huì)導(dǎo)致四方面的利好:

      1、門(mén)店對(duì)營(yíng)養(yǎng)品的重視程度會(huì)大幅提高,渠道的營(yíng)養(yǎng)品教育難度降低,營(yíng)養(yǎng)品在母嬰門(mén)店第二品類(lèi)的實(shí)現(xiàn)會(huì)大大提速。

      2、消費(fèi)者教育難度降低,甚至消費(fèi)者會(huì)反向推動(dòng)門(mén)店對(duì)營(yíng)養(yǎng)品的重視。

      3、全家化、全營(yíng)養(yǎng)的趨勢(shì)會(huì)更加明顯,門(mén)店更容易借助營(yíng)養(yǎng)品進(jìn)行消費(fèi)生命周期延伸。

      4、免疫類(lèi)仍舊有出大單品的機(jī)會(huì)。

      但是,另一方面,也有兩個(gè)方面的不利因素。

      1.中小雜牌等劣幣獲得了延續(xù)的機(jī)會(huì)。營(yíng)養(yǎng)品品牌享受這次疫情“紅利”的機(jī)會(huì)是普惠的,甚至一些敢于夸張宣傳的中小雜牌獲利更大,一些平時(shí)銷(xiāo)售不佳、會(huì)逐步被淘汰出局的營(yíng)養(yǎng)品品牌由于有存貨,反而在疫情期占有了先機(jī)、收獲了一批新客,同一些渠道建立了合作關(guān)系。

      2、渠道好不容易建立起來(lái)的營(yíng)養(yǎng)品品類(lèi)的品牌意識(shí)被疫情沖擊。19年已經(jīng)開(kāi)始出現(xiàn)中小雜牌沒(méi)有市場(chǎng)的情況,疫情使得渠道覺(jué)得中小雜牌還是有市場(chǎng)的,并且利潤(rùn)又高,會(huì)自覺(jué)不自覺(jué)地對(duì)中小雜牌放開(kāi)一個(gè)口子,這將拖延營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng)的規(guī)范化運(yùn)作,也會(huì)延緩營(yíng)養(yǎng)品品牌集中度提升的步伐。

      對(duì)于長(zhǎng)線品牌而言,20年一個(gè)很重要的工作就是清道夫的工作,就是要加大對(duì)渠道商的品牌宣傳力度,讓渠道認(rèn)識(shí)到短線營(yíng)養(yǎng)品品牌對(duì)渠道和行業(yè)的殺傷力和破壞力,盡早將這些劣幣驅(qū)逐出市場(chǎng)。

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