備孕食譜：香菇圓白菜
食材原料
主料： 圓白菜 300克 ，干香菇50克。
調料： 鹽、糖、香油、味精適量。
烹飪方式
炒。
制作方法
1. 圓白菜洗凈，去掉老筋，撕成片。
2. 將香菇洗凈，泡發后擠干水，切除菇柄，再切成小塊，泡香菇的水不要倒掉，留著備用。
3. 炒鍋置大火上燒熱，倒入植物油，油燒至七成熱時放入香菇炒幾下，再倒入圓白菜炒透，加入精鹽、白糖和泡香菇的水，水沸后2分鐘，加入味精炒勻，淋上香油即可。
適用人群
準備懷孕的女性。
么么提示
圓白菜富含葉酸，同時還有美容功效，還可提高人體免疫力，預防感冒。香菇味道鮮美，香氣沁人，富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D等，素有“植物皇后”美譽。
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