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新聞內(nèi)容

    如何重塑快消產(chǎn)品組合加法還是減法?這是個(gè)問題!
    發(fā)布日期:2020/3/3 發(fā)布者:佚名 共閱46674次


      你是否也有這樣的疑問?


      產(chǎn)品線如何組合可以實(shí)現(xiàn)銷售增長(zhǎng)最優(yōu)化/利潤(rùn)最優(yōu)化/競(jìng)爭(zhēng)最優(yōu)化/可持續(xù)發(fā)展?


      全國(guó)產(chǎn)品線策略與區(qū)域產(chǎn)品線策略如何相得益彰?


      競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)整了產(chǎn)品線,我是否需要調(diào)整?


      經(jīng)營(yíng)環(huán)境變化劇烈而迅速,我的產(chǎn)品線管理工作調(diào)整及優(yōu)化方向在哪里?


      那我們先來(lái)看一下優(yōu)秀品牌商的實(shí)踐,我們常會(huì)發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品組合管理做的較為優(yōu)秀的廠商在評(píng)估過程中體現(xiàn)出如下優(yōu)勢(shì):


      既定營(yíng)銷目標(biāo)達(dá)成狀況良好


      “二八”定律體現(xiàn)得更明顯


      產(chǎn)品線的可延展性更強(qiáng)


      新舊產(chǎn)品資源平衡有效


      產(chǎn)品線可實(shí)現(xiàn)動(dòng)態(tài)優(yōu)化


      “二八”定律體現(xiàn)更明顯


      使用“二八”定律,使得廠商在三個(gè)方面方面容易作決策,如核心資源的配置,黃金單品的打造以及子品牌/SKU的更新迭代等等。


      舉個(gè)例子:


      廠商A 銷量排名前20%的單品貢獻(xiàn)了76%的銷售份額,相較而言,廠商B排名前20%的單品僅貢獻(xiàn)了45.2%的銷售份額。您認(rèn)為那個(gè)產(chǎn)品組合效率高?


      *很明顯廠商A的產(chǎn)品組合效率優(yōu)于廠商B。



    VS



      產(chǎn)品線的可延展性更強(qiáng)


      所謂延展性強(qiáng)主要有兩方面含義,一方面時(shí)指品牌向上、向下延展的能力,在這方面高端品牌表現(xiàn)得更加游刃有余,廠商有呢管理經(jīng)營(yíng)組合較為豐富的產(chǎn)品線,可以滿足各個(gè)層面的需求;另一方面,各產(chǎn)品組合要素間差異顯著:主要體現(xiàn)在產(chǎn)品屬性和價(jià)格帶上呈現(xiàn)出的明顯差異。


      新舊產(chǎn)品資源平衡有效


      是否要開發(fā)新品來(lái)豐富產(chǎn)品組合是品牌商一直以來(lái)的困惑?因?yàn)橥瞥鲂庐a(chǎn)品,意味著暫時(shí)性打破市場(chǎng)平衡狀態(tài),重新分配市場(chǎng)份額的過程,對(duì)品牌商而言這既意味著機(jī)會(huì)也意味著挑戰(zhàn)。但由于新品開發(fā)普遍存在讓品牌商頭痛不已的“三高一短“的特征,即夭折率高,上市后失敗率高,對(duì)開發(fā)速度的要求一再提高,成功產(chǎn)品的生命期縮短,使得品牌商常常躊躇不定。因此在均衡新產(chǎn)品和基礎(chǔ)產(chǎn)品組合的過程中,應(yīng)從以下四個(gè)關(guān)鍵要素充分考慮。



      消費(fèi)者來(lái)源方面:多數(shù)延伸產(chǎn)品的嘗試者都來(lái)自原有產(chǎn)品的消費(fèi)者,是否能帶動(dòng)增量更多取決于新消費(fèi)者。


      成功要素需要在開發(fā)過程中將注意力放在產(chǎn)品的差異化



      營(yíng)銷支持方面:通常產(chǎn)品延伸的營(yíng)銷資源來(lái)自與原有產(chǎn)品資源的適當(dāng)減少。原有產(chǎn)品的銷售可能受到影響。


      成功要素:一方面對(duì)原有產(chǎn)品銷量增長(zhǎng)做合理預(yù)期,另一方面捕捉聯(lián)合營(yíng)銷/借勢(shì)營(yíng)銷機(jī)會(huì)



      鋪貨支持方面:新產(chǎn)品的鋪貨資源占用到原有產(chǎn)品,使得原產(chǎn)品丟失鋪貨率或貨架空間。因此可能使原有產(chǎn)品的銷售受到影響


      成功要素:分兩種情況,資源充足的情況下,請(qǐng)持續(xù)推動(dòng)原有產(chǎn)品和新產(chǎn)品的鋪貨率和貨架空間;資源有限的情況下,請(qǐng)轉(zhuǎn)移非重要品項(xiàng)資源。



      新舊產(chǎn)品互相蠶食方面:設(shè)計(jì)不到位的情況下經(jīng)常出現(xiàn)本品的新舊產(chǎn)品間相互蠶食,可能對(duì)產(chǎn)品的銷量受到影響


      成功要素:進(jìn)行產(chǎn)品屬性的差異化設(shè)計(jì)及價(jià)格帶分布的合理配置


      在新舊產(chǎn)品的平衡與規(guī)劃過程中,始終要注意以消費(fèi)者為核心,減少多余的選擇,提供具有價(jià)值的產(chǎn)品,簡(jiǎn)化選擇有助于購(gòu)物者選擇


      產(chǎn)品線可實(shí)現(xiàn)動(dòng)態(tài)優(yōu)化


      在產(chǎn)品組合的動(dòng)態(tài)優(yōu)化上可以采用如下兩個(gè)模型作為輔助工具:


      BCG矩陣,分別將銷售增長(zhǎng)率和市場(chǎng)份額作為矩陣的縱軸和橫軸進(jìn)行交叉對(duì)比,從而判斷業(yè)務(wù)發(fā)展的方向和企業(yè)資金的分配決策。這當(dāng)中需要注意的是,對(duì)各產(chǎn)品線要有相對(duì)準(zhǔn)確的預(yù)期發(fā)展軌跡,對(duì)于金牛類和明星類產(chǎn)品線需要明確的業(yè)務(wù)預(yù)測(cè):



      在對(duì)矩陣結(jié)果進(jìn)行分析,可以獲得策略上的一些指導(dǎo),例如:



      發(fā)展:特別適用于有發(fā)展前途的新產(chǎn)品的問號(hào)類產(chǎn)品以及明星類產(chǎn)品


      維持:特別適用于大量現(xiàn)金支持的“金牛”類產(chǎn)品


      收割:有些處境不佳的“金牛”類產(chǎn)品,前景暗淡,卻又需要從它身上獲得更多現(xiàn)金收入,往往采取這種方法


      放棄:適用于沒有發(fā)展前途的瘦狗類和問號(hào)類產(chǎn)品


      安索夫矩陣,則是將產(chǎn)品和市場(chǎng)作為兩個(gè)對(duì)比分析維度,來(lái)判斷產(chǎn)品組合在不同類型的市場(chǎng)的配置問題。通常產(chǎn)品組合管理都不能夠?qū)崿F(xiàn)全國(guó)一盤棋的理想狀態(tài),因此需結(jié)合不同的地理市場(chǎng)來(lái)管理。原本已在全國(guó)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)則需要設(shè)計(jì)全國(guó)必備產(chǎn)品及區(qū)域配置產(chǎn)品。



      優(yōu)化產(chǎn)品組合的四步走


      第一步:品類結(jié)構(gòu)樹


      定義品類結(jié)構(gòu)樹,明確產(chǎn)品組合優(yōu)化的分析框架;兼顧考慮消費(fèi)者購(gòu)買決策樹和零售商品類定義和管理系統(tǒng)。


      第二步:品類優(yōu)化方向診斷


      根據(jù)結(jié)構(gòu)樹,逐層診斷各種產(chǎn)品類別銷售表現(xiàn);了解不同品類上架和下架過程中的潛在風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)會(huì)分析品類樹狀圖的層級(jí),指明品類產(chǎn)品類別/價(jià)格帶優(yōu)化方向;采購(gòu)引入新品方向。



      第三步:品類結(jié)構(gòu)配置


      建議各產(chǎn)品類別和價(jià)格帶的最優(yōu)產(chǎn)品配置比例/數(shù)目;需要考慮不同店群,門店面積和貨架類型等的實(shí)際運(yùn)營(yíng)需求。


      第四步:?jiǎn)纹愤x擇


      遵循商品結(jié)構(gòu), 按店群/貨架類型選擇單品;摸擬不同情景,根據(jù)季節(jié)性、客戶市場(chǎng)戰(zhàn)略、店鋪情況等實(shí)際進(jìn)行調(diào)整。


      來(lái)源:尼爾森大學(xué)

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