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    缺鐵還會影響智力?來看看寶寶是否缺鐵,如何補鐵…
    發布日期:2019/4/19 發布者:zgytzs 共閱48748次

    鐵是人體十分重要的元素,長期缺鐵危害極大。缺鐵性貧血(IDA)是世界上最常見的貧血類型。

    在補鐵的過程中,經常會有些傳言讓人哭笑不得,什么用鐵鍋做菜補鐵,吃蛋黃補鐵,其實這些做法對補鐵的作用幾乎沒有效果。那么,對于寶寶來說,正確的補鐵方法是什么呢?

         ☞  為什么要強調補鐵

         ☞  寶寶缺鐵的原因

         ☞  如何判斷寶寶是否缺鐵

         ☞  缺鐵如何補鐵

    為什么要強調補鐵

    一、缺鐵的常見性、普遍性

    缺鐵性貧血(IDA)是世界上最常見的貧血類型,WHO資料顯示,世界1/3人口缺鐵,即使在北美和西歐等發達地區兒童缺鐵性貧血的患病率仍高達5%,而發展中國家學齡前兒童和學齡兒童缺鐵性貧血的患病率高達42%~53%。

    二、缺鐵影響婦幼健康

    缺鐵性貧血是影響育齡婦女健康及小兒生長發育的重要因素之一。

    會導致胎兒宮內發育遲緩、低出生體重、早產、死胎,缺鐵性貧血也是小兒智力及免疫力下降、反復感染遷延不愈的重要原因。

    三、缺鐵阻礙發育,降低免疫力

    缺鐵會使寶寶生長發育遲緩,導致寶寶長不高,運動能力降低,協調性差。

    缺鐵引發的貧血,會使寶寶免疫力下降,易誘發上呼吸道感染。同時缺鐵會增加鉛中毒的風險。

    四、缺鐵還會影響智力

    寶寶體內長期缺鐵時,血液的攜氧能力就會明顯下降,使大腦供氧不足,從而影響寶寶大腦的正常運作,導致記憶力低下,智力倒退,注意力不集中,反應慢。

    寶寶缺鐵的原因

    1、新生兒體內鐵儲備量不足 

    嬰兒尚未離開母體之時可通過胎盤獲取母體中的鐵元素,特別是在臨產前三個月左右,胎兒會從母體吸收大量的鐵存儲在自己體內,以便離開母體后使用。

    正常新生兒體內貯存的鐵量足夠供應出生后4~6個月間的造血需求,假如媽媽在孕期鐵質攝入不足,或患有嚴重的缺鐵性貧血,就不能把足夠的鐵貯存在寶寶的肝內,寶寶出生后易患缺鐵性血。 如果出現多胞胎、胎兒早產等情況均會造成貯鐵量不足,最終導致嬰兒缺鐵。

    2、鐵的攝入量不足

    鐵的攝入量不足    人體內的鐵主要來源于食物,出生不久的嬰兒,以乳類為主,乳類含鐵量較低,每100毫升母乳含鐵1毫克,每100毫升牛奶僅含鐵0.1~0.5毫克,而且牛奶在腸道的吸收比母乳低,所以人工喂養的寶寶更容易發生缺鐵性貧血。

    寶寶六個月之后,對鐵的需求會逐漸增加,若單靠母乳和奶粉,時間久了就更易發生缺鐵性貧血。所以,及時給嬰兒添加含鐵較多的輔食是很有必要的。

    3、生長發育快,鐵供應不足

     鐵是形成血紅蛋白必需的原料,寶寶生長迅速,血容量增加也快,需鐵量也快速增長。

    寶寶一歲左右會到達身體發育的關鍵期,其生長速度是剛誕生時的3倍,若鐵吸收跟不上身體的發育速度,在平時飲食中含鐵食物又少,寶寶就會患上缺鐵性貧血癥,尤其是早產兒。

    4、鐵的丟失或消耗過多

    有很多情況會引起寶寶缺鐵,如牛奶過敏可發生慢性失血導致鐵不足;慢性腹瀉等胃腸道疾病影響鐵吸收;反復感染會使鐵消耗增多。

    5、鐵吸收障礙

    若嬰兒長期腹瀉、腸道吸收不良等,都會影響身體對鐵的吸收,導致缺鐵性貧血。

    6、食物攝入影響

    食物中的植酸、草酸及高磷低鈣膳食能抑制鐵的吸收。如果媽媽在制作輔食過程中沒有掌握科學的烹飪方法,就容易使寶寶患上缺鐵性貧血。

    如何判斷寶寶是否缺鐵

    2歲以下是缺鐵風險最高的時期。媽媽們只要注意觀察以下幾點,就能有效避免嬰兒患上缺鐵性貧血。

     ▊ 觀察寶寶面色

    面色、指甲根處有較大區域泛白,嘴唇及舌頭表面呈現白色或淡紅色,寶寶經常精神萎靡等。

    看寶寶臉色、嘴唇和瞼結膜是否有血色,如果出現蒼白,手腳指甲還出現扁平、甚至往外翻,這時候寶寶缺鐵已經比較嚴重了。 

     ▊ 捏寶寶指甲

    在寶寶手指不是特別用力的時候,捏住寶寶的指甲并保持5秒鐘后再放手,如果寶貝的指甲能立馬恢復粉紅色,則說明寶貝很好,沒有缺鐵性貧血現象。反之,家長可要注意了。

     ▊ 觀察寶寶情緒

    寶寶懶得動易累,腿腳軟弱無力,看東西時易走神,寶寶不喜進食,偏食挑食,喝水特別多。或者寶寶情緒開始煩躁不安,脾氣開始更極端化,總鬧騰。

     ▊ 參考寶寶免疫力

    每到換季時節,流感來了,寶寶就會生病,免疫力變得低下,各種病毒細菌感染引起的疾病接踵而至。

     ▊ 計算寶寶飲食是否缺鐵

    如果寶寶不愛吃肉,尤其瘦肉,也不愛吃蛋黃,你也擔心肝臟有毒不敢給寶貝吃,那寶貝就很容易出現缺鐵。如果蔬果也吃得少,那就更容易出現缺鐵性貧血了,因為維生素C可以促進鐵的吸收,而維生素C就存在新鮮的蔬果中。

     ▊ 查血常規

    帶寶貝到正規醫院給寶貝查一下血常規,看看血常規中血紅蛋白的總數是否在正常范圍之內,如果低于正常參考值的,則在提示你,你的寶貝出現缺鐵性貧血了,離最低參考值越遠則說明缺鐵性貧血越嚴重。

    缺鐵如何補鐵

    一、孕期做好鐵的補充

    在懷孕期間,孕媽對鐵等營養素的需求會增加。為了保證孕媽和胎兒的鐵供應,建議每天攝入 60 mg 鐵元素,應多吃瘦肉、動物血、肝臟等含鐵豐富的食物。 

    同時葉酸也是十分重要的。目前國內膳食指南建議,從計劃懷孕(孕前 3 個月)開始每天補充 0.4mg 葉酸,直至孕期結束。

    二、最好堅持母乳喂養

    在寶寶出生后6個月堅持母乳喂養,母乳中鐵的含量雖低,但卻非常易于吸收利用。如果寶寶是混合喂養或配方奶喂養,建議選擇鐵強化配方奶。

    對于足月兒,如因母親孕期存在鐵營養不足的情況,也應密切關注寶寶鐵營養狀況,必要時在生后3-4個月開始補充鐵制劑。

    三、早產兒、低出生體重兒要特別對待

    早產兒、低出生體重兒也提倡母乳喂養,建議生后1個月內開始補充鐵制劑,如果有貧血每千克體重每天4毫克元素鐵,如無貧血每千克體重每天補充1毫克-2毫克元素鐵至1歲,如為人工喂養者采用鐵強化配方奶。

    四、及時添加輔食

    6-12個月大的寶寶除了母乳、配方奶,需要增加含鐵豐富的輔食。從6個月開始為寶寶添加輔食,優先添加富含鐵的輔食,如強化鐵的嬰兒米粉、瘦肉、肝臟、魚肉等。

    蛋黃雖然鐵的吸收率較低,但營養確比較全面,媽媽添加輔食時,應當先用四分之一個蛋黃,在寶寶吃過之后沒有過敏反應后,再逐漸添加。還可在輔食中讓寶寶多嘗試富含維他命C的食物,如草莓、獼猴桃、橙子、番茄、深綠色蔬菜等。

    五、1-3歲寶寶保證飲食多樣化

    1-3歲寶寶應繼續保持寶寶飲食中多樣化的食物選擇,保證寶寶每天都能吃到足量富含易吸收的血紅鐵的食物,如瘦肉、動物肝臟、動物血、魚類、海產品等。還可以在寶寶的膳食中適當搭配其他植物性非血紅鐵的來源,如大豆、黑木耳、紫菜、芝麻等。無論是哪種含鐵的食物,媽媽都應該鼓勵寶寶搭配富含維生素C的蔬果一同食用,以助吸收。

    嬰兒補鐵注意事項

    嬰兒若是缺鐵比較嚴重,平時飲食中可多攝入含鐵高的食物,也可適當給嬰兒吃點補鐵劑,再輔以食補來相互配合,給嬰兒服用補鐵劑時最好是飯后服用,這樣可以保護好腸胃,增強嬰兒對鐵微量元素的吸收,一般情況一個月左右嬰兒缺鐵貧血的癥狀就可以改善了。

    嬰兒補鐵還需注意別誤入以下誤區。

    1、蛋黃鐵質足夠補給

    雞蛋雖然含鐵,但其中的卵黃高磷蛋白會抑制鐵的吸入,所以不能多吃,每天吃一個即可。

    2、水果維生素C不利于補鐵

    其實果蔬里含有豐富的有機酸,有機酸會與鐵結合,更加有助于鐵質的吸收。

    3、肉類影響補鐵,不易消化

    大部分血紅素鐵都是存在于肉類食物中,只要注意烹調方式,肉類食物的補鐵效果更好,比如你可以給寶寶吃肉泥。

    4、菠菜補鐵

    最新的科學研究表明,以往認為菠菜含鐵豐富是因為計算時小數點前移了,且菠菜中的鐵為非血紅素鐵,下易為人體吸收。再者,菠菜中的草酸會與鐵結合,影響人體對鐵的吸收。

    溫馨提醒:

    對于輕度貧血的寶寶采用科學合理的食補基本能得以糾正。貧血較重的寶寶,在食療以外還須加服一些鐵劑,鐵劑的補充要根據寶寶體重、貧血情況和生長速率來綜合判斷,最好在專業人員的指導下進行,切不可盲目服用。

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