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奶粉和米粉能一起沖調嗎？很多顧客和店員都進入了一個誤區，即混合到一起，事實上兩者不能混合沖調。

相信很多家長都會選擇米粉作為寶寶的輔食，但是輔食的添加無疑又給繁忙的家長們增加了一項工作。于是，有的媽咪會將米粉和奶粉一起沖調，既省去沖調米粉的麻煩，連喂寶寶吃米粉的工序也省了，真是省時又省力！但事實是除非特別注明可以添加到奶液中的米粉，一般的米粉是不適合與奶粉一起沖調的。

奶粉和米粉一起沖，會破壞奶粉營養成分

奶粉是以牛奶或者羊奶為原材料制作的粉狀沖調食品，米粉則是以大米為原料制作的粉狀沖調食品。米粉作為輔食的一種，顧名思義就是主食以外的輔佐性食品，其營養成分相對嬰幼兒配方奶粉會低很多。米粉與奶粉一起沖調，就等于把米粉也當成了主食，豈不是“喧賓奪主”了？

再者嬰幼兒配方奶粉有其專門的配方，水和奶粉的添加比例都是經過科學計算的，如果在沖調的過程中加入了其他的食品，都可能造成某些營養比例的改變，從而影響寶寶營養的吸收。米粉不能吃太多，寶寶容易飽腹，自然就不愿意吃奶粉了。為了寶寶能更好地吸收奶粉中的營養成分，最好先喝奶粉半小時后再給寶寶喂食米粉。

另外，奶粉沖調后的濃度和米粉的是不一樣的，奶粉的相對稀一些，米粉則較稠。如果米粉和奶粉一起沖調，可能會使得奶液變粘稠。寶寶喝了之后，可能會消化不良，影響寶寶的腸胃健康。

奶粉和米粉的水溫沖調是不一樣的

媽媽們應該都知道，沖奶粉的水溫一般要求在40℃左右，米粉則是60℃~70℃，這是因為米粉相對奶粉會難溶解一些。奶粉對水溫的要求，除了是溶解要求外，最重要的還是對營養成分保護，水溫過高則會破壞了奶粉中的營養成分。米粉和奶粉一起沖，要用哪個水溫呢？用40℃的水溫，米粉不能充分溶解，寶寶怎么喝？用60℃~70℃水溫，奶粉的營養成分被破壞了，還有意義么？聰明的媽媽可能會先沖米粉，等到溫度合適后再加進奶粉，就大功告成啦！在這里，悄悄提醒下，這樣子其實又繞回到了第一個問題上，所以媽媽們還是不要“偷懶”為好。