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快到保質(zhì)期的奶粉喝不喝？沒變質(zhì)，可以喝

    奶粉過期不是指過了指定的那個時間它會怎樣，而是指，過了保質(zhì)期，奶粉有可能會變質(zhì)。不過，奶粉變質(zhì)是一個量變引起質(zhì)變的過程，不是說變質(zhì)就變質(zhì)，上一秒還是好奶粉，下一秒就變質(zhì)的。　

    那奶粉究竟什么時候會變質(zhì)呢?我們通常所說的保質(zhì)期，也只是理論上的一個值，建議在該日期前食用，但并不表示，只要過了那個時間，它就一定會變質(zhì)，只是它變質(zhì)的幾率增加而已。

    一般說來，快到保質(zhì)期，也就是還沒到保質(zhì)期，這時候奶粉還是可以喝的。

    奶粉的保質(zhì)期一般是多久？各款奶粉的保質(zhì)期時間不盡相同，嬰兒配方奶粉保質(zhì)期大多在18個月或24個月，也有少數(shù)奶粉的保質(zhì)期達到了3年；而且聽裝保質(zhì)期一般長于盒裝盒袋裝。

    不過要注意一點的是，奶粉罐罐身標注的保質(zhì)期，僅指未開封奶粉的保質(zhì)期，而不是開罐以后奶粉的保質(zhì)期。雖然奶粉的保質(zhì)期可能是兩年，但奶粉罐一旦打開了，最好讓寶寶在1個月內(nèi)吃完，不然奶粉容易受潮，且容易滋生細菌，產(chǎn)生變質(zhì)等。　

所以其實你應該可以得出結(jié)論了，快到保質(zhì)期的奶粉還喝不喝?有以下不同種情況：

1、快到保質(zhì)期的沒開封的奶粉：理論上可以喝。

2、快到保質(zhì)期的已開封奶粉：如果開封時間在一個月內(nèi)，理論上可以喝;超過一個月，盡量不要喝。

當然，理論值僅作參考，我們還是要看具體的奶粉性狀，看看它是否變質(zhì)了。喝之前先檢查一下奶粉顏色和氣味有沒有異常，有沒有結(jié)塊等現(xiàn)象。變質(zhì)的話，即便沒到保質(zhì)期，或是開封不到一個月，也不能喝的。

那怎樣判斷奶粉是不是變質(zhì)了呢？

那到底什么樣的奶粉是變質(zhì)了的?如果是未開封的奶粉，可以通過聽聲音初步判斷。用手搖動奶粉罐，如果是“沙沙”的響聲，則代表奶粉干燥;如果是“轟轟”的響聲，則很可能是受潮了。

當然，最后你還是要開罐檢查。以下是一些常用的判斷方法，大家可以參考一下：

1、聞氣味。正常的奶粉有淡淡的乳香味，如果你發(fā)現(xiàn)奶粉聞到陳腐味或霉味，或是其他異味，那也異味著它變質(zhì)了。因為奶粉本身容易吸味，往往由于密封不好或保管不善而吸附有外界物品的氣味，比如可能有煙味，油煙味等。

2、看粉質(zhì)。正常的奶粉粉質(zhì)細膩，呈淡黃色或乳黃色，粉末均勻無結(jié)塊;如果奶粉出現(xiàn)嚴重結(jié)塊，捏起來也不易碎，或是黏糊糊的，那就是變質(zhì)了(大多是受潮)。

3、沖調(diào)狀態(tài)。正常的奶粉沖調(diào)后能復原成鮮奶一樣的狀態(tài)，奶液乳白色，具有奶香味；變質(zhì)的奶粉在沖調(diào)后一般色澤灰暗，有焦粉狀沉淀，或大量凝固顆粒上浮，或有酸臭味。

再次提醒一下：如果奶粉變質(zhì)，千萬別給寶寶喝

    看到許多父母在問“過期奶粉的危害”，其實主要是過期了會變質(zhì)，輕微的話，只是營養(yǎng)成分降低，嚴重的話，寶寶喝了可能會引發(fā)其他問題，如腸胃不耐受之類的。也有奶粉雖然保質(zhì)期過了一段時間，但奶粉本身并無異狀，一切正常的話，理論上也是可以喝的。

    總之就是，奶粉能不能喝的關鍵不在于保質(zhì)期對應的那個日期，那個時間點，而是奶粉是否變質(zhì)。沒變質(zhì)是可以喝的(最多就是擔心時間長了營養(yǎng)成分減少?)，而變質(zhì)的奶粉，就千萬別給寶寶喝啦。

    有些父母可能會缺乏安全感，可能奶粉只是快到保質(zhì)期又并沒有變質(zhì)，甚至還離保質(zhì)期有一段時間，也不敢給寶寶喝，趕緊扔掉。恩，你們謹慎小心為寶寶健康著想，確實值得點個贊。

    不過呢，奶粉如果沒有變質(zhì)，扔了有點可惜，其實可以有些其他的用途，比如蒸饅頭，做面膜，或者沖好奶液來澆花……